Curiosidades: Saiba como utilizar o tomilho em seus pratos.

      O tomilho é muito utilizado na culinária mediterrânea, faz parte de cardápios da cozinha francesa presente em alguns pratos. Possui um aroma delicado, um pouco parecido com o orégano.
      É um ingrediente sofisticado, utilizado em diversos preparos como em batata assadas, carnes vermelhas, sopas e guisados, e diversos tipos de molhos para carnes.

      O mais recomendável é a sua utilização do produto fresco, assim soltando mais aroma e sabor nos preparos. Um dos mais exóticos é o tomilho limão, que tem um toque cítrico, dando assim um sabor bem diversificado e especial.O tomilho pode ser utilizado com outras ervas da mesma família. Como o alecrim, salsa, orégano, louro ou coentro.
      Para cultivar em casa esta erva, veja a baixo as indicações. (Com informações do site: www.sofisticado.com.br)


      "O tomilho é uma planta resistente e de fácil cultivo, podendo ser plantado em pequenos vasos. A propagação pode ser feita por meio de sementes ou estaquia, sendo esse último, o melhor método, porque reduz o tempo de colheita.

      Para produzir mudas por meio de estacas, basta colocar os galinhos em um recipiente com água. Em aproximadamente 15 dias, surgem as primeiras raízes e a muda deve então ser repassada para um vasos com substrato.
Substrato: O tomilho se desenvolve melhor em solos aeronosos, porém férteis. O substrato para cultivar tomilho deve ser composto por uma mistura de 2 partes de terra, 1 parte de areia e 1 parte de matéria orgânica (húmus de minhoca ou esterco curtido).
Água: O excesso de umidade é prejudicial para a maioria das ervas. Portanto, o vaso nunca deve ficar encharcado. As regas devem ser feitas em dias alternados ou sempre que o solo estiver seco.
Sol: O tomilho necessidade de iluminação abundante e deve receber, pelo menos, três horas diárias de luz solar direta."