Receitas: Brigadeiro sem chocolate (de banana)

Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 2 bananas bem maduras amassadas (qualquer banana) e 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal.

Mexa em fogo baixo até começar a ferver. Depois que ferver continue mexendo no fogo baixo por mais uns 10 minutos, até engrossar.

Coloque o brigadeiro em um recipiente untado com manteiga e leve para gelar. O ideal é deixar umas 4 horas, para ficar bem durinhos.

Para fazer as bolinhas, molhe as mãos, passe as bolinhas na canela e coloque nas forminhas. Só retire da geladeira na hora de servir. O ideal para mexer a massa é uma espátula de silicone ou de madeira. Rende de 35 a 50 brigadeiros dependendo do tamanho.