Receitas - Farofa de Linguiça com banana

Imagem Ilustrativa

Rendimento: 6 pessoas


Ingredientes:

250g de linguiça fresca fininha picada o mais fino possível
04 bananas prata (média) sem amadurecer totalmente
300g farinha de mandioca flocada
cebolinha fatiada
sal, azeite e pimenta


Modo de Preparo:

Adicione um pouco de azeite na frigideira, e frite a linguiça lentamente, até derreter a gordura e ficar bem frita
Adicione a banana e mexa delicadamente por uns 2 minutos, até a parte de fora da banana começar a desmanchar
Adicione a farinha e mexa delicadamente, para não desmanchar a banana, e até envolver todos os grãos da farinha pela gordura.
Adicione a cebolinha, mexa delicadamente e sirva em seguida.