Receitas - Dadinhos de tapioca

Imagem Meramente Ilustrativa

Ingredientes

250 gramas de tapicoca em farinha granulada
300 gramas de queijo coalho
500 ml de leite quente
8 gramas de sal (pode variar de acordo com o sal do queijo)
1 pitada de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo:

      Misture o queijo ralado e a tapioca e junte ao leite bem quente, mexendo sempre para não formar grumos.
      Acrescente os temperos e continue mexendo até a mistura começar a firmar.
      Despeje em uma assadeira forrada com plástico (para facilitar no momento de desenformar) e cubra com papel filme.
      Deixe resfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por, pelo menos, 3 horas.
      Corte em cubos e frite por imersão a 170 ºC, até dourar.

Sirva com molho de pimenta agridoce.

Receita do site MdeMulher