Gastronomia e Cultura - Colheita e venda de pinhão no Paraná estarão liberadas a partir de sábado.

      A colheita e venda de pinhão no Paraná estarão liberadas a partir de sábado (1º). Segundo o Instituto Ambiental do Paraná (IAP), antes disso, qualquer atividade envolvendo a semente está proibida, incluindo o transporte e o armazenamento.

      Segundo o diretor de proteção e emergências ambientais José Antônio Faria de Brito em entrevista ao portal G1 disse que já foram autuadas diversas pessoas vendendo pinhão na beira de estradas e alguns mercados em regiões do estado. Disse que é muito importante seguir o calendário estabelecido.

      O prazo é estabelecido na portaria nº 046/2015, que tem como objetivo garantir a maturação do pinhão e a continuidade da araucária, árvore símbolo do Paraná. É nesta época do ano que as pinhas amadurecem para a reprodução da espécie.

      No Paraná, o plantio do pinhão é incentivado desde 2011 com a distribuição de mudas e a regulamentação do período da colheita. Segundo o IAP, o objetivo é garantir o consumo sustentável e assegurar a reprodução da araucária sem prejudicar a geração de renda no estado.


      Somente em 2016, o instituto produziu cerca de 1,1 milhão de mudas nativas da espécie protegida por lei. Os interessados podem solicitá-las pela internet.

Editorial com informações do G1