Receitas - Confiram a receita de Tilápia ao Molho de Limão, fica uma delícia.

Foto e Receita: Reprodução/ Dia a Dia/Tv Bandeirantes

Ingredientes:
Rendimento: 4 porções

4 filés de peixe 1 colher (sopa) de suco de limão Sal e pimenta do reino a gosto
Para Empanar: 1 pacote de biscoito água e sal triturados 4 ovos batidos
Para o Molho de Limão: 1 dente de alho amassado 1 cebola pequena picada 1/2 xícara (chá) de caldo de peixe 2 colheres (sopa) de suco de limão 100 gramas de creme de leite ¼ xícara (chá) de suco de laranja Sal, raspas de laranja e limão a gosto

Modo de preparo

Tempere os filés com o suco de limão, o sal e a pimenta do reino. Passe nos ovos batidos, passe no recipiente que está o biscoito de água e sal triturado e passe novamente nos ovos e nos biscoitos. Em uma assadeira, acomodo os filés e leve ao forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 30 minutos, até que eles fiquem dourados.

Para o Molho; refogue o alho e a cebola junto com o suco de limão e o suco de laranja. Adicione as raspas de limão e de laranja. Vá acrescentando aos poucos o caldo de peixe e o creme de leite. Mexa bem até apurar para engrossar levemente. Não é um molho grosso. Sirva junto com a Tilápia.