RECEITAS - Nossa dica de hoje é uma deliciosa pizza de frigideira.

Foto: Reprodução/Editorial

      Que tal preparar esta deliciosa pizza de frigideira, fica muito saborosa... Siga as dicas e bom apetite.

Massa:
(Rendimento 4 discos)

1 ovo; 
50g de manteiga amolecida; 
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 
1 colher (sobremesa) de fermento químico (Pó Royal); 
1 colher (café) de sal.

Preparo: 
 
      Misture o ovo, a manteiga, o sal e o fermento. É importante que a manteiga não seja derretida e sim amolecida (como pomada). Junte o trigo aos poucos até desgrudar das mãos e virar uma bola. Abra bem fininha com o rolo de macarrão e corte discos (usei uma tampa plástica para cortar). 
      Coloque a massa em uma frigideira antiaderente e mantenha tampada em fogo baixo até dourar a parte de baixo (uns 5 minutos). 
      Tire do fogo, vire a massa, coloque a cobertura da sua preferência,  molho de tomate, queijo, tomate, orégano e manjericão, e volte para o fogo (tampada) para derreter o queijo e dourar a outra parte da massa (mais uns 3 minutos).
      Fica muito saborosa, com essas dicas você pode colocar o recheio que desejar, e quem sabe criar novos sabores irresistíveis.
Observação: Siga perfeitamente a quantidade da manteiga, em excesso ela acaba virando massa podre, e é o que não queremos.