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| Imagem Ilustrativa |
Que tal inovar na cozinha e preparar um prato delicioso para seus familiares ou convidados, anote aí e bom apetite.
Ingredientes
1 peça de maminha (1kg aproximadamente) 3 cebolas cortadas grosseiramente ½ cenoura picada ½ talo de salsão picado 1 folha de louro 1 lata de tomate pelado picado 1 lata de cerveja escura Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Para Acompanhar: 2 colheres (sopa) de manteiga ½ cebola picada 1 ramo de folhas de alecrim picadas 1 xícara (chá) de arroz branco
Modo de preparo
Em uma panela de pressão coloque
as cebolas cortadas grosseiramente.
Coloque um pouco de sal, azeite e deixe pegar no fundo da panela para dourar e criar uma crosta saborosa.
Acrescente a cenoura, o salsão e a folha de louro.
Adicione a carne temperada com o sal e apimenta do reino, coloque o tomate pelado e a cerveja escura e tampe.
Após pegar pressão, cozinhe por aproximadamente 35 minutos.
Para o Acompanhamento; em uma panela refogue a manteiga e coloque a cebola, as folhas de alecrim e frite ligeiramente até dourar a manteiga.
Acrescente o arroz, refogue por cerca de 1 minuto e adicione água fervente. Tampe e sirva acompanhando a maminha.
Rendimento: 4 porções
Coloque um pouco de sal, azeite e deixe pegar no fundo da panela para dourar e criar uma crosta saborosa.
Acrescente a cenoura, o salsão e a folha de louro.
Adicione a carne temperada com o sal e apimenta do reino, coloque o tomate pelado e a cerveja escura e tampe.
Após pegar pressão, cozinhe por aproximadamente 35 minutos.
Para o Acompanhamento; em uma panela refogue a manteiga e coloque a cebola, as folhas de alecrim e frite ligeiramente até dourar a manteiga.
Acrescente o arroz, refogue por cerca de 1 minuto e adicione água fervente. Tampe e sirva acompanhando a maminha.
Rendimento: 4 porções