Receitas Especiais - Filé de Tilápia à Parmegiana.

Foto: Reprodução

Ingredientes:

1 kg de filé de tilápia
1 limão
2 colheres de sopa de sal
250 g de farinha de trigo
500 g de fubá
Molho de tomate a gosto
Queijo mussarela a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Tempere o filé de tilápia com o sal e o limão, reserve
Em uma vasilha misture bem a farinha e o fubá, em seguida empane os filés com a mistura de farinha com fubá
Depois frite os filés em óleo bem quente até dourar, escorra os filés em papel toalha e coloque-os em uma travessa lado a lado
Cubra-os com o molho de tomate, e mussarela a gosto, leve ao forno por aproximadamente 15 minutos para derreter o queijo. Sirva com arroz branco

Receita fácil e muito saborosa.