Receitas - Sobrecoxa com molho de iogurte e hortelã, uma receita muito fácil e muito saborosa.

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      Confiram esta saborosa receita de sobrecoxa ao molho de iogurte e hortelã, um diferencial em seu prato com sabor incrível.

Ingredientes:

6 sobrecoxas de frango desossadas e sem pele
Sal e pimenta do reino a gosto
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite
1 pote de iogurte natural (200 ml)
1/4 xícaras (chá) de folhas de hortelã

Modo de Preparo:

      Em um refratário, tempere o frango com sal, pimenta e dois dentes de alho (reserve um dente).
      Deixe descansar por uma hora. Em uma panela aqueça metade do azeite e frite o frango até dourar os dois lados. Cubra com água e cozinhe, com a panela tampada, por 15 minutos em fogo baixo.
      Bata no liquidificador o alho e o azeite restante, o iogurte, a hortelã, sal e pimenta.
      Coloque os pedaços de frango em uma travessa e despeje metade do molho, coloque o restante em uma molheira para servir a parte.