Receitas Especiais - Que tal preparar uma deliciosa Banoffe, é super fácil e muito deliciosa. Confira!!!

Imagem: Divulgação

INGREDIENTES:

6 Bananas  nanica

Suco de meio limão

100 gramas de manteiga derretida (de preferência sem sal)

350 gramas de creme de leite fresco batido (pode ser o industrializado de caixinha também)

8 colheres (sopa) de doce de leite de excelente qualidade

200 gramas bolacha Maisena ou Leite

2 colheres (café) de canela em pó

2 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO:

Descasque e corte as bananas em rodelas e misture-as com suco de limão.

Moa a bolacha no processador ou liquidificador até que fique bem fina.

Acrescente a manteiga e misture até obter uma massa.

Em forma pequena escolhida ou em forminhas individuais, modele a massa no fundo e laterais da forma.

Espalhe sobre a massa o doce de leite.

Distribua por cima as bananas.

Bata o creme de leite com o açúcar até obter um chantilly.

Cubra as bananas com o chantilly e leve a torta para gelar por no mínimo 4 horas para que fique bem firme.

Retire, pulverize a torta com canela em pó e sirva.

DICAS IMPORTANTES

O doce de leite pode ser o comprado pronto ou até mesmo ser aquele caseiro.

A canela em pó pode ser substituída por chocolate em pó.

O chantilly feito com creme de leite fresco é muito mais saboroso mas, se preferir, poderá utilizar chantilly industrializado.

Depois de descascadas, para que frutas como a banana e a maçã não fiquem escuras, misture-as com suco de limão. Isso retarda a oxidação da fruta em contato com o ar.

Agradecimentos: Receitas de Mãe