RECEITA DE HALLOWEEN: APRENDA A PREPARAR A MAÇÃ DO AMOR ENVENENADA.

Divulgação / Por: Wanna Bite

      Dia 31 de Outubro é o dia do Halloween, ou o dia das Bruxas, confira nossas dicas para preparar algo gostoso e divertido para os amigos nesta noite de terror.

   E que tal aprender a fazer as famosas maçãs envenenadas, criatividade e tradição nos Estados Unidos, uma homenagem aos vilões da Disney. 

Autor: Wanna Bite
Rendimento: 12 unidades.

Ingredientes
2 xícaras de açúcar
½ xícara de glucose de milho (tipo Karo)
¾ de xícara de água
½ colher (chá) de corante em gel azul
12 maçãs pequenas
12 gravetos
papel manteiga
óleo vegetal

Preparo:

   Tire os cabinhos das maçãs e espete um graveto em cada maçã.
   Em uma panela coloque o açúcar, a glucose de milho, a água e o corante. Misture os ingredientes até o açúcar derreter e deixe ferver em fogo médio até que a calda, ao escorrer de um colher, se transforme em um fio.
   Quando começar a ferver, não mexa muito, pois o açúcar poderá cristalizar. Fique de olho para não queimar, pois o corante não vai deixar ver a cor do caramelo!!
   Enquanto isso, forre uma forma com papel manteiga e unte-o com um pouco de óleo.
   Quando o caramelo chegar no ponto de fio (e 15 a 20 minutos), desligue o fogo e mergulhe as maçãs, uma a uma, deixando escorrer um pouco do excesso antes de colocá-las sobre o papel manteiga para esfriar completamente.
   Cuidado, pois o caramelo estará extremamente quente!
   Se quiser fazer maçãs mais escuras, pode adicionar mais corante, ou corante preto, após fazer algumas, mas cuidado que a mistura irá borbulhar!
   Se ficar muito duro, pode esquentar um pouco mais para continuar cobrindo as maçãs.
   O caramelo que sobrar pode ser derramado em uma forma (forrada com papel manteiga untado) e espalhado. Depois de frio ele pode ser quebrado e servido como "cacos de vidro".