Saúde e Bem Estar - Os benefícios da Alcaparra.

      

Com informações do site vivomaissaudavel.com.br

      A alcaparra é uma planta em forma de arbusto, com origem na região Mediterrânea. A parte utilizada é o botão da flor, comumente usado na culinária e até mesmo como remédio natural. Entre as propriedades medicinais, estão a atuação como adstringente, afrodisíaco, antiespasmódico, calmante, diurético, estimulante do estômago, tônico e vermífugo. 

      É fonte de vitaminas A, B1, B2, B3 e C, possuindo ação antioxidante e sendo uma poderosa combatente dos radicais livres que danificam o organismo. Além disso, também melhora o funcionamento do fígado, abre o apetite e combate a flatulência.

      Com baixo valor de calorias e gorduras, a alcaparra conta ainda com a presença de sódio, cálcio, ferro, magnésio e outros nutrientes. Com isso, atua na proteção de algumas células, controlando os níveis de colesterol e prevenindo o envelhecimento precoce.

      Como a alcaparra pode ter um alto valor de sódio, por ser processada em salmoura, é preciso tomar alguns cuidados na hora de consumi-la. Pessoas que sofram de hipertensão devem evitar o consumo. Quem não possui o problema deve utilizar com moderação