Concurso vai escolher harmonizações entre cervejas e alta gastronomia.

      Vai até o dia 7 de agosto as inscrições para o Menu von Borstel, a primeira edição do concurso londrinense que vai harmonizar cerveja com alta gastronomia. O objetivo é preparar grandes pratos aliados às cervejas, entre elas as artesanais. Serão avaliados três categorias: entrada, prato principal e sobremesa. Ao todo, 24 candidatos serão selecionados sendo oito por categoria a partir das receitas cadastradas.

      A inscrição custa R$ 88,00 e dá direito a um kit com quatro cervejas von Borstel e um avental Menu. Todas as outras informações estão no site do evento. A organização é da Cervejaria von Borstel e da Menu Escola de Gastronomia.

      A degustação dos jurados e avaliação dos pratos será entre os dias 16 e 19 de agosto, com critérios que variam entre o sabor e a apresentação. A final está marcada para o dia 27 de agosto, entre três finalistas por categoria. Todos receberão como premiação um curso temático de gastronomia e uma dolma personalizada. Já os vencedores serão premiados com R$ 500, um troféu e a possibilidade de ter o prato preparado e incluído no cardápio de um restaurante em Londrina. 

com informações da Menu Escola de Gastronomia e G1.