BATE PAPO: Alimentos Orgânicos, por um mundo mais saudável.

(Texto: Vinicius Corsini)

      Me lembro bem de uma entrevista da Revista Veja em que um ecologista, Tim Benton coordenador europeu do Global Food Security disse:
      "Que as lavouras orgânicas são pouco produtivas e ocupam muito espaço. Se o mundo fosse tomado por esse tipo de prática, não haveria como alimentar a humanidade.''
      Mas o que seria interessante?
      Termos uma ampla expansão de terras produtivas repletas de agrotóxicos ou defensivos envenenado prejudicando nossa saúde? Ou uma propriedade isolada responsável por diversos plantios orgânicos para abastecer uma determinada região, com produtos sem nenhum tipo de agrotóxico ou fertilizantes assim apresentando realmente as propriedades e benefícios do alimento e para o bem de nossa saúde?

      Saibam mais sobre os orgânicos:

* São produtos livres de organismos geneticamente modificado.
* Uma cultura saudável a nossa saúde e ao meio ambiente: Os agrotóxicos depositados em grande escala nas terras de plantio além de prejudiciais a nossa saúde como citei acima, pode ser realmente uma grande vilã ao meio ambiente, levando todo este "veneno" aos rios, riachos e principalmente ao lençol freático. O pior de tudo isso é o empobrecimento da terra até não conseguir mais plantar neste determinado local.
  Já os orgânicos, a terra sempre é nutrida com o depósito de compostagens e diversos estercos naturais, assim dando mais propriedades a terra. Mais a frente falaremos sobre estes tipos de estercos naturais que ajudam por completo o desenvolvimento das plantas.

      Existem no Brasil algumas famílias que produzem alimentos orgânicos, para adquirir este selo a burocracia ainda é grande, pois a propriedade deve ser uma área protegida e longe de outras propriedades que produzem utilizando algum tipo de agrotóxico.
      A terra, o ar e principalmente a água é contaminada com facilidade. São processos minuciosos que fazem destes locais uma área de produção orgânica.
      Devido a tudo isso alguns produtos chegam com um valor um pouco elevado ao mercado dependendo da sua área de atuação. 
      Esses valores, claro, interfere a cada local ou clima.
      Hoje, podemos encontrar um pouco desses alimentos com pequenos produtores, em feiras e mercados municipais. Além de podermos ter a nossa própria hortinha em casa se tivermos algum espacinho, muitas pessoas vem adotando esse método e tendo a criatividade de ter seus próprios temperos e verduras ou legumes de pequeno porte plantados em sua residência. Semana que vem volto dando essas dicas  e idéias para vocês
      Espero que tenham gostado sobre o assunto de hoje, até a próxima, abraços.