Receitas: Torta de Linguiça e requeijão.

Ingredientes

Rendimento: 12 porções

1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 ovo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento químico
1 cebola cortada em cubos
150 gramas de linguiça calabresa fresca
1 copo de requeijão
salsa (ou salsinha) picada a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, bata 1 xícara (chá) de óleo, o leite, os ovos, o amido de milho, a farinha de trigo, o sal e o fermento.
Para o recheio, em uma panela, aqueça o restante do óleo, doure a cebola e a linguiça. Deixe esfriar.
Unte e enfarinhe uma assadeira com farinha de trigo.
Alterne camadas de massa, linguiça e colheradas de requeijão.
Salpique a salsa e asse no forno alto, preaquecido, a 200 ºC, durante 35 minutos ou até dourar.