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Receitas Especiais - Filé de peixe com batata ao forno.

Foto: Divulgação

     Que tal preparar esta receita na sexta feira santa, muito saborosa e colorida, confira:

 Ingredientes:

 2 filés de peixe grandes a sua preferência  (350 gramas)
1 batata grande
1 cebola
1 tomate
1 pimentão
alho e temperos a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite

Modo de Preparo:

      Corte as batatas em rodelas e disponha num refratário untado com azeite, fazendo uma cama para acomodar o peixe.
      Em seguida tempere as batatas salpicando sal e pimenta do reino por cima.
      Tempere o peixe com sal, pimenta, alho e outros temperos que preferir.
      Disponha os filés de peixe por cima da batata fatiada.
      Em seguida pique a cebola, o tomate e o pimentão.
      Espalhe por cima do peixe, regue azeite por cima e leve para assar, em forno médio, por cerca de 30 minutos ou até a água do peixe secar.